PANINI
HAMBURGER 1 – €7,00
Carne di scottona nazionale (macelleria locale)
Pomodori a fette + lattuga + salsa maionese
HAMBURGER 2 – €8,00
Carne di scottona nazionale (macelleria locale)
Melanzana grigliata + pancetta + salsa hamburger + provola affumicata
HAMBURGER 3 – €8,00
Carne di scottona nazionale (macelleria locale)
Pancetta + cipolla caramellata + peperoni home made + salsa hamburger
HAMBURGER FUMÈ – €9,00
Carne di scottona nazionale (macelleria locale)
Radicchio alla piastra + pecorino locale + speck alla piastra + salsa barbecue
HAMBURGER DELL’ORTO – €9,00
Carne di scottona nazionale (macelleria locale)
Cipolla croccante al forno + rucola + uvetta + salsa maionese
HAMBURGER GORGONZOLA – €9,00
Hamburger di scottona (macelleria locale)
Gorgonzola + noci + salsa maionese affumicata
HAMBURGER CACIO E PEPE – €9,00
Carne di scottona (macelleria locale)
Guanciale + pecorino + pepe + maionese affumicata
HAMBURGER VEGETARIANO – €6,00
Hamburger di verdure varie + lattuga + pomodoro
HOT DOG 1 – €5,00
Würstel + ketchup e maionese
HOT DOG 2 – €6,00
Würstel + pancetta + crauti home made + senape
PANOZZO – €5,00
Pane di pinsa + lattuga + pomodori a fette + crudo + salsa maionese
PANOZZO SALSICCIA – €7,00
Pane di pinsa + salsiccia (macelleria locale) + cipolla caramellata + pecorino locale + salsa maionese
PANOZZO BESTIA – €8,00
Pane di pinsa + Pulled Pork home made + cipolla caramellata + salsa Bestia
PIATTO DEL CORTILE – €8,50
Cotoletta di pollo + patatine + salse
TAPAS
L’ALTRO POLLO – €6,00
Filettoni di petto di pollo panati e fritti piccanti
L’ALTRA NACHOS – €4,00
Nachos, cheddar, jalapeños freschi
PANNOCCHIA DI MAIS – €4,00
PATA POLLO – €6,00
Sei medaglioni di pollo con salse
PRIMI
PENNE ALL’ARRABBIATA – €6,50
Sugo arrabbiata + olive taggiasche
TORTELLINI BOSCAIOLA / FUMÈ – €8,00
Pasta all’uovo + sugo boscaiola / sugo fumè
SPAGHETTONE AMATRICIANA – €9,00
Sugo amatriciana + pecorino romano DOP
PENNE FUMÈ / BOSCAIOLA – €7,00
TORTELLINI ALLA NORCINA – €9,00
PENNETTE VODKA – €7,00
Panna, vodka e speck
PENNETTE ZAFFERANO E GAMBERETTI – €9,00
Gamberetti, zafferano, vino e semi di papavero
PIATTI UNICI
IRLANDA – €18,00
Svizzera di Angus irlandese (200 gr)
Arrosticini + verdure al forno
MARCHIGIANO – €15,00
Bistecca di capocollo + salsiccia (macelleria locale) + verdure al forno
GALLICO – €12,00
Petto di pollo (macelleria locale) alla piastra
Verdure al forno
PIATTO DI VERDURE – €6,00
Verdure grigliate e gratinate di giornata
TRIS BURGER – €13,00
Mini burger di Angus Irlanda, Chianina Italia, Scottona bavarese + patatine dippers
LE NOSTRE TAGLIATE
SCOTTONA – €18,00
Selezione di scottona (macelleria locale)
Aggiunta piatto di verdure al forno €4
Aggiunta di petali di tartufo €3
POLLO – €13,00
Petto di pollo alla piastra + rucola + pinoli + pachino
Aggiunta piatto di verdure al forno €4
FRITTURE
PATATE FRITTE DIPPERS – €4,00
OLIVE ASCOLANA – €5,00
ANELLI DI CIPOLLA PANATI ALLA BIRRA – €3,50
JALAPEÑOS VERDI CON CHEDDAR – €4,00
ALETTE DI POLLO HOT (4 PZ) – €5,00
BOCCONCINI DI PULLED PORK + SALSA PICCANTE (5 PZ) – €5,00
MOZZARELLE STICKS PANATE ALLA BIRRA (5 PZ) – €5,00
ORTO FRITTO: MIX DI VERDURE – €4,50
ZUCCHINE STICK ZUCCHINE PASTELLATE – €4,50
PINSE BIANCHE
ALTROMONDO – €9,00
Mozzarella + speck
Cipolla caramellata + scaglie di grana + aceto balsamico
CAPRESE – €9,00
Mozzarella (o non)
Mozzarella a fette + pomodoro a fette + basilico + olio EVO
SIBILLINI – €8,00
Ciauscolo + pecorino + olio EVO
Crema alle fave + aceto balsamico
BESTIA – €10,00
Home made Pulled Pork + cipolla caramellata
Provola affumicata + salsa Bestia
SPECK – €8,00
Mozzarella + speck + funghi freschi
TARTUFELLA – €8,00
Mozzarella + salsa tartufata + mortadella + rosmarino fresco
CACIO E PEPE – €8,00
Mozzarella + pecorino romano DOP + pepe
RUSTICA – €8,00
Mozzarella + patate al forno home made + salsiccia
FRESCA – €7,00
Mix lattuga + pomodori pachino + grana
CROSTO – €8,00
Mozzarella + cotto + funghi
PASTRAMI – €11,00
Punta di petto di manzo affumicata e speziata, aceto balsamico al lime, maionese, limone, prezzemolo
TOTÒ – €8,00
Mozzarella + salsiccia + friarielli artigianali
MONTANARA – €9,00
Mozzarella + salsa tartufo + salsiccia + funghi + rosmarino fresco
PINSE ROSSE
TURCHINO – €10,00
Pomodoro + mozzarella + gamberetti al curry + mais + basilico + olio EVO
MARGHERITA – €6,00
Pomodoro + mozzarella + basilico + olio EVO
CALABRESE – €8,00
Pomodoro + mozzarella + salame piccante + peperoni home made + provola affumicata
CAPRICCIO – €8,00
Pomodoro + mozzarella + cotto + funghi + olive + carciofi
AMATRICE – €8,00
Sugo amatrice + pecorino romano DOP
OLTREMARE – €8,00
Pomodoro + mozzarella + cipolla + tonno + basilico
DIAVOLINA – €9,00
Pomodoro + mozzarella + salame piccante + salsiccia + cipolla
BEVANDE
PEPSI ALLA SPINA 0,30 €2,50/0,50 €4,00
FANTA-COCA ZERO-SPRITE 0,33 €3,00
ACQUA 1Lt €2,00/0,50 €1,50
CAFFÈ €1,20
LE BIRRE
PILSNER URQUELL
€ 4,00/0,30
€6,00/0,50
AI naso si sente l’aroma del malto, accompagnato da note
floreali, ed il profumo erbaceo di luppolo, gusto pieno
deciso e luppolato, amaro molto intenso ma bilanciato.
L’orzo della Moravia, il luppoloSaaz e l’acqua purissima
(senza calcare)proveniente dalle sorgenti ocali. Nasce a
Pilsen nel 1842 rivoluzionando il settore
dando nome ad una categoria di birre la pils, grazie al
birraio bavarese Josef Groll
Stile: Pils/pilsner
Colore: Chiara
Gradazione: 4.4%
GOOSE ISLAND IPA
€ 4.00/0,25 – €7,00/0,50
Aromi di luppolo, pompelmo e pesca.
Gusto floreale, frutta, pino e caramello, deciso il finale luppolato.
Stile: IPA/Indian Pale Al
Colore: Chiara
Gradazione: 5.9%
Capacità: fusto 20 It
SAINT BENOIT BLANCHE 0,30.
€4,00/0,30 – €6,00/0,50
Aroma intenso dove spiccano note difrutta, agrumi,
spezie Di corpo medio è dotato di gusto della tipica
acidità di questo stile, piacevolmente urtato e speziato
Stile: Biero Slenche/Witoier
Colore: Bience
Gradazione: 5%
FULLER’S LONDON PRIDE 0,20.
€3,00/0,20 – €5,00/0,40
Al profumo si sentono aromi di malto biscotto,
caramello ed erbaceo, al sapore si presenta morbida,
rotonda ed equilibrata, con note ci sgrumi, di frutta e
spezie. Se si usa la spillatura classica a pompa inglese
avremo una birra dal corpo morbido, setoso, tondo e
avvolgente.
Stile: Ale/(Best Bitter Ale)
Colore: Ambrata
Gradazione: 4.7%
SIXTUS FORST
€ 3.00/0,20 €6,00/0,40
Vellutato, con marcato sentore di malto
e note calde di caramello tostato e speziato.
Profumo intenso di malto tostato, ingentilito
da una discreta nota di luppolo.
Stile: IPA/Indian Pale Ale
Colore: Scura
Gradazione: 5.9%
Capacità: fusto 20 It
Si ricorda che nel limite del possibile tutti i nostri
prodotti sono di produzione propria e a km0
ALLERGENI
Questo locale si è adeguato al regolamento dell’unione europea sugli allergeni (1169/2011) sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a)sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b)maltodestrine a base di grano;c)sciroppi di glucosio a base di orzo; d)cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce tranne:
a)gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b)gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a)olio e grasso di soia raffinato (*)
b)tocoferoli misti naturali (e 306), tocoferolo d-alfa naturale, tocoferolo acetato d-alfa naturale, tocoferolo succinato d-alfa naturale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio), tranne:
a)siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b)lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queenslanld e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utiliz- zata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di so2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
(*) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di ele- vare il livello di allergenicità valutato dall’autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi o prati- camente crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. ce 852/04 e reg. ce 853/04
ORARIO
DAL MARTEDÌ AL GIOVEDÌ
19:30 – 1:00
VENERDì E SABATO
19:30 – 2:00
DOMENICA
19:30 – 2:00